As 10 Sementes Mais Saudáveis ​​para Comer E Seus Benefícios

Muitos dos benefícios à saúde observados pela pesquisa envolviam o consumo de 1 colher de sopa (7 gramas) de semente de linhaça moída por dia. Como é rico em fibras, comer muito rápido pode causar problemas digestivos. Adicione-os ao seu próximo lote de hambúrgueres vegetarianos para obter sabor e nutrição extras. As sementes de girassol também são um ótimo complemento para o seu smoothie matinal.



Muitos tipos de sementes são comestíveis e repletos de nutrientes importantes e benefícios à saúde. Sementes de girassol, sementes de cânhamo e sementes de chia são apenas alguns exemplos de sementes nutritivas que podem ser facilmente apreciadas como parte de uma dieta saudável. As sementes de gergelim são uma boa fonte de gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas B, minerais, fibras, antioxidantes e outros compostos vegetais benéficos. Curiosamente, vários estudos demonstraram que comer sementes de chia pode aumentar o ácido alfa-linolênico no sangue. O ácido alfa-linolênico é um importante ácido graxo ômega-3 que pode ajudar a reduzir a inflamação. Além de fornecer uma boa quantidade de proteínas e fibras em cada porção, as sementes também fornecem uma ampla gama de outros micronutrientes. As sementes de cânhamo, por exemplo, são uma grande fonte de manganês e vitamina E, enquanto as sementes de gergelim são ricas em cobre e cálcio.

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As sementes são o início de uma planta saudável, por isso não é de admirar que estejam repletas de fibras, gorduras saudáveis, proteínas e várias vitaminas e minerais. A potência nutricional do grão de trigo, o gérmen de trigo, é carregado com proteínas, ferro e vitaminas B, como o folato.

• Essas sementes nutritivas e saudáveis ​​podem ser pequenas, mas também são ricas em calorias.
• A proteína é vital para a cicatrização de feridas e reparação de tecidos, função imunológica, crescimento muscular e muito mais.
• Uma proteína completa, as sementes de cânhamo promovem cabelos e pele saudáveis ​​graças aos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
• As sementes de girassol também são um ótimo complemento para o seu smoothie matinal.

Em apenas uma porção de 2 colheres de sopa, você obterá 9 gramas de fibra, 4 gramas de proteína e uma quantidade substancial de micronutrientes, incluindo ferro, magnésio, fósforo e zinco. As sementes de chia também demonstraram reduzir a pressão arterial em pessoas com diabetes tipo 2. Quando você pensa em sementes de linhaça, você pode pensar naqueles cereais saudáveis ​​​​e insossos ou no “ovo” de linhaça vegano, mas você sabia que as sementes de linhaça apresentam uma variedade de benefícios à saúde? Uma porção de 2 colheres de sopa contém 4 gramas de fibra, 2,5 gramas de proteína e 6 gramas de ácidos graxos ômega-3 saudáveis. As sementes de linhaça podem ajudar a diminuir a constipação, diversificar o microbioma intestinal, diminuir a pressão arterial sistólica e diastólica e reduzir os picos de açúcar no sangue após uma refeição rica em carboidratos. As sementes de linhaça também contêm vários micronutrientes importantes, como cobre, manganês e magnésio.

Pode Ajudar No Controle Do Açúcar No Sangue

A proteína é vital para a cicatrização de feridas e reparação de tecidos, função imunológica, crescimento muscular e muito mais. Não ingerir proteína suficiente na dieta pode ter efeitos prejudiciais à saúde, resultando em sintomas como aumento do risco de infecção, maior apetite e crescimento atrofiado. Embora o teor de proteína de diferentes sementes possa variar bastante, a maioria das variedades oferece cerca de cinco a 10 gramas de proteína em cada porção. As sementes de cânhamo geralmente vêm com casca e também são conhecidas como corações de cânhamo. Além de ter nove gramas de proteína por porção de 3 colheres de sopa, os corações de cânhamo também contêm ALA ômega-3, zinco, magnésio e vitamina E, diz Halas-Liang.



Experimente-os como estrela do pudim de chia ou apenas misturados em almôndegas. Aqueles pontinhos brancos no seu pão de hambúrguer não servem apenas para decoração. O óleo de gergelim, uma escolha inteligente para molho de salada, é rico em um tipo de ácido graxo que pode reduzir o tipo ruim de colesterol.

Quais São Os Benefícios Das Sementes De Chia?

Além disso, eles contêm fitoesteróis, compostos vegetais que reduzem o colesterol. Comumente comercializada como grão integral, a quinoa é na verdade uma semente, acredite ou não! Com 8 gramas de proteína por porção de 1 xícara cozida, a quinoa é uma ótima fonte de proteína vegetal. Incluir quinoa numa dieta vegana ajuda a resolver a preocupação comum da ingestão de proteínas, o que pode ser um desafio para alguns veganos. Embora seja vendida em sementes inteiras e moídas, a semente de linhaça é melhor absorvida pelo corpo quando é moída, e você definitivamente vai querer colher os benefícios desses pequenos pedaços. Assim como o cânhamo e a abóbora, o linho é uma ótima fonte de magnésio e fibras.



“As fibras ajudam a retardar a digestão, o que proporciona um nível estável de glicose no sangue e energia sustentada por horas. A linhaça também pode ajudar a reduzir o colesterol LDL, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas”. Estudos sugerem que pessoas que comem 30 gramas de sementes de girassol diariamente como parte de uma dieta saudável podem reduzir o açúcar no sangue em jejum em cerca de 10% em seis meses, em comparação com apenas uma dieta saudável. Além disso, as sementes de girassol são ricas em ácidos graxos insaturados, especialmente ácido linoléico. Seu corpo usa ácido linoléico para produzir um composto semelhante a um hormônio que relaxa os vasos sanguíneos, promovendo redução da pressão arterial.

Por Que As Sementes De Abóbora São Boas Para Você

Moídos até formar uma pasta, eles se transformam em tahine, um substituto de manteiga de amendoim para quem tem alergia a nozes. (É também o ingrediente principal do homus.) As sementes inteiras são ricas em fibras e proteínas. Além de gorduras saudáveis ​​e fibras, as sementes de abóbora contêm zinco, um antioxidante que protege contra inflamações.
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