Cupcakes Aux Fraises Moelleux Et Moelleux

Préparez le glaçage en battant le beurre et le sel à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit très crémeux et pâle. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez progressivement le sucre en poudre et la purée de fraise jusqu’à obtenir un mélange mousseux avant d’ajouter la vanille. Augmentez la vitesse à moyen et battez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et très tartinable, puis transférez dans une poche à douille.

• Personnellement, je n’aime pas ajouter de colorant alimentaire et il y a une excellente saveur de fraise dans ces cupcakes sans être de couleur vive.
• Ils sont en fait préparés avec une triple dose de fraises comprenant de la purée de fraises et des morceaux de baies fraîches dans la pâte, et il y a des baies fraîches dans le glaçage.
• C’est la meilleure recette de cupcakes aux fraises de tous les temps !

Puis-je utiliser des fraises fraîches pour ces cupcakes ? Vous pouvez certainement faire votre propre confiture avec des fraises fraîches pour ces cupcakes. Vous devrez le préparer à l’avance et le laisser refroidir complètement avant de l’utiliser. Ne vous contentez pas de réduire les fraises en purée et de les jeter dedans. La confiture a une saveur plus concentrée due à la cuisson et à la réduction des fraises.

Gâteau Au Citron Vert

Avec une délicieuse saveur de fraise, des morceaux de baies fraîches et un délicieux glaçage à la fraise, c’est le paradis des cupcakes. Ces cupcakes roses aux fraises faits maison sont moelleux, tendres et remplis de la saveur de vraies fraises fraîches ! C’est le dessert d’été ultime garni de tourbillons de glaçage crémeux à la crème au beurre et aux fraises. Il y a tellement de façons de décorer ces cupcakes aux fraises avec votre glaçage aux fraises fraîchement préparé ! Et si vous voulez tout mettre en œuvre, essayez de remplir ces cupcakes avec ma garniture aux fraises maison, elle est très similaire à la purée que vous ajoutez à la pâte à cupcake. Ces cupcakes moelleux aux fraises ont été l’un des premiers desserts que j’ai préparés dès l’arrivée de la saison des fraises.



Aucun mélange à gâteau aux fraises ni gélatine n’est nécessaire pour cette recette de cupcake. Toutes ces saveurs de fraise proviennent du concentré de fraise – un simple mélange à base de purée de fraises réduite. J’ai basé ce glaçage pour cupcakes sur mon glaçage à la crème au beurre préféré.

COMMENT FAIRE DES CUPCAKES AUX FRAISES

La saveur de fraise de la crème au beurre provient également de la purée de fraise. Cependant, contrairement à la pâte à cupcake, vous ferez bouillir la purée encore plus jusqu’à ce qu’elle ait la consistance d’une confiture. Vous voulez qu’il soit très épais pour que votre glaçage aux fraises soit épais, crémeux et jamais aqueux. La base de ces cupcakes est un gâteau au babeurre facile. Assurez-vous que tous les produits laitiers et les œufs sont à température ambiante pour garantir des gâteaux légers et moelleux ! Cette recette commence par crémer le beurre, le sucre et le zeste de citron parfumé jusqu’à consistance mousseuse. Ensuite, les œufs, la vanille et les fraises macérées sont battus.

• Si vous souhaitez avoir des cupcakes rose vif, vous devrez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la pâte.
• Doux, moelleux et moelleux, ces cupcakes aux fraises fraîches fondront dans votre bouche !
• Aucun mélange à gâteau aux fraises ni gélatine n’est nécessaire pour cette recette de cupcake.
• Cette recette double la saveur de la fraise, avec un gâteau aux fraises moelleux et moelleux, garni d’un glaçage riche et crémeux aux fraises.

Il est facile de devenir accro à la saveur fraîche de fraise et à la mie moelleuse et tendre. Ces cupcakes aux fraises faits maison aux teintes rosées sont irrésistiblement doux et moelleux, remplis de la saveur de vraies fraises fraîches ! C’est le meilleur dessert d’été garni de tourbillons de glaçage à la crème au beurre et aux fraises. Non seulement il y a des fraises dans la pâte à cupcake, mais il y a aussi des fraises dans le glaçage, de sorte que chaque bouchée est pleine de vraie saveur de fraise fraîche. Envie d’une autre recette de fraises accrocheuse et irrésistible comme ces magnifiques cupcakes roses ? Essayez ma recette de cheesecake aux fraises, ma recette de rouleaux aux fraises ou ma recette de shortcake aux fraises. La saveur de fraise de ces cupcakes aux fraises provient de la purée de fraises.

Cupcakes Aux Fraises Avec Crème Au Beurre Aux Fraises

Vous réduirez en purée des fraises fraîches (ou surgelées) dans votre robot culinaire ou votre mixeur. Cependant, la purée contient trop d’eau, vous ne pouvez donc pas l’ajouter directement aux cupcakes. Nous faisons donc d’abord bouillir la purée pour éliminer l’excès de liquide.



Pour réaliser les cupcakes aux fraises, vous n’avez besoin que d’un bol et d’un fouet ! Pour remplir le centre, une fois les cupcakes refroidis, à l’aide d’un couteau d’office, faites un petit trou sur le dessus et descendez environ à mi-hauteur. Creusez ce morceau central de gâteau et remplissez ensuite le centre de purée de fraises fraîches, de glaçage, de crème fouettée, de crème pâtissière, etc. Vous devrez pulvériser des fraises lyophilisées supplémentaires à utiliser dans votre crème au beurre à la fraise. Je recommande fortement de tamiser la poudre à travers un tamis à mailles fines cette fois-ci, afin que votre glaçage ressorte lisse. Lorsque vous en avez assez des vieux glaçages simples, la crème au beurre aux fraises est là pour faire bouger un peu les choses !

Ingrédients De La Recette

Ces cupcakes aux fraises sont faits avec de vraies fraises ! La saveur de fraise des cupcakes et du glaçage à la crème au beurre provient de la réduction de fraise, qui est constituée de fraises cuites et réduites en purée.


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