admin



Goûtez au fur et à mesure, car certains citrons sont plus sucrés que d’autres, vous n’aurez donc peut-être pas besoin de miel du tout. Peut-être que j’ai fait quelque chose de mal, mais cette recette était vraiment trop aigre. J’ai même mis un peu de crème dans la sauce pour l’épaissir et lui donner une saveur plus crémeuse, mais le jus de citron a traversé et a gâché le plat. J’utiliserais peut-être 1/8 de tasse de jus de citron la prochaine fois ?

  • J’ai testé de nombreuses recettes de poulet picatta et celle-ci est de loin la meilleure avec la saveur la plus délicate lorsque vous utilisez les ingrédients répertoriés.
  • Pour cette recette, vous trempez les poitrines de poulet dans un mélange de farine, puis les faites frire dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Assurez-vous d’arroser les morceaux de poulet avec cette sauce savoureuse pendant qu’ils mijotent !
  • J’ai recherché un certain nombre de recettes et j’ai choisi celle-ci en fonction des critiques.


Laisser mijoter dans une sauce piccata piquante composée de jus de citron, de bouillon de poulet et de câpres pour finir. Vous pouvez ajouter du vin blanc pour donner de la profondeur à la sauce si vous le souhaitez. Celui-ci contient donc de la crème épaisse pour l’épaissir et du bouillon de poulet pour le fluidifier. C’est léger et piquant mais toujours décadent. Le poulet Piccata est une recette classique que tout le monde devrait savoir préparer !

Plus De Recettes Que Vous Allez Adorer !



Traditionnellement, le poulet piccata a une légère couche de farine à la surface qui forme une subtile croûte dorée lorsqu’elle est cuite dans un peu d’huile d’olive. La farine a un goût neutre, j’ajoute donc plus d’assaisonnements au mélange pour un enrobage savoureux.

  • Utilisez des poitrines de poulet biologiques, désossées et sans peau et coupez les morceaux de poulet en excès.
  • Des poitrines de poulet finement tranchées sont frites puis mijotées dans une sauce au beurre citronnée avec des champignons et des câpres.
  • La sauce est tellement addictive que vous aurez envie de la boire !
  • Il existe de bien meilleures recettes de poulet picatta.
  • Même quand même, ce n’était qu’un plat blabla pour moi.


(Vous pouvez également réduire le risque que l’huile et le beurre brûlent en cuisant les quatre morceaux de poulet ensemble en même temps. La piccata est un plat qui repose sur l’équilibre. Le citron doit être brillant et acidulé, mais pas trop acide. Les câpres doivent avoir un goût salé, mais pas trop. La sauce doit être beurrée mais pas grasse. J’aime ajouter juste un tout petit peu de miel qui adoucit un peu le tout.

Recettes Pratiques



Je l’ai également servi avec des nouilles aux œufs maigres mélangées à des pois pour la couleur et une salade de tomates, basilic et mozzarella. Assurez-vous d’utiliser du poulet de haute qualité, soit Bell Mon fiancé pensait que c’était trop amer, alors la prochaine fois, je diminuerais le jus de citron ou j’utiliserais peut-être un autre type de vin blanc. J’ai également doublé la sauce, ce qui était une excellente idée mentionnée précédemment, et j’ai ajouté des champignons. C’est l’une de mes recettes préférées depuis longtemps, et après l’avoir préparée pour le dîner de ce soir, j’ai pensé que j’allais enfin écrire une critique.

  • J’ai fait ceci pour un dîner assis pour une occasion spéciale
  • Une fois chaudes, déposez délicatement les poitrines de poulet farinées dans la poêle.
  • Une tasse de vin, 1/4 tasse de jus de citron, 1 cuillère à soupe.
  • J’ajouterais une tasse de bouillon de poulet pour prolonger la sauce et diluer le jus de citron.


Cela le rend plus riche en matières grasses mais aide à épaissir la sauce et atténue le jus de citron. J’ajouterais une tasse de bouillon de poulet pour prolonger la sauce et diluer le jus de citron. Ce n’est pas du poulet piccata, mais plutôt Alfredo.

Que Mangez-vous Avec Le Poulet Piccata



Obtenez un restaurant italien préféré à la maison pour seulement une fraction du prix. Le tout se déroule du début à la fin en seulement 20 minutes. C’est parfait pour un soir de semaine chargé. Servir sur des spaghettis cuits chauds ou vos pâtes préférées et vaporiser avec du jus de citron supplémentaire pour ajouter de l’éclat au plat. Savourez ce favori du restaurant à la maison avec un verre de vin blanc et une salade fraîche du jardin. Cette recette de poulet italien plaira à coup sûr à toute votre famille. Dans une poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de beurre.



Je le sers avec de la polenta plutôt qu’avec des spaghettis et je fais une salade avec une vinaigrette de Dijon pour accompagner. Je l’ai aussi garni de tomates séchées au soleil ce soir et c’était fabuleux ! Je suis d’accord qu’un peu moins de jus de citron rendrait la sauce moins amère.

Recette De Houmous Tahina Sweetgreen : Quel Goût A-t-il ?



Utilisez le même vin que celui que vous boirez avec la recette car il adoucit le plat sans être salé ni amer. J’ai testé de nombreuses recettes de poulet picatta et celle-ci est de loin la meilleure avec la saveur la plus délicate lorsque vous utilisez les ingrédients répertoriés. Le poulet piccata est un repas de semaine rapide et facile. Légèrement panée et poêlée, elle crée une belle croûte dorée qui permet à la sauce citronnée piquante de s’accrocher.

  • Pendant ce temps, d’autres sources attribuent le terme à l’adjectif italien piccato, qui signifie « pilé jusqu’à plat ».
  • Traditionnellement, le poulet piccata a une légère couche de farine à la surface qui forme une subtile croûte dorée lorsqu’elle est cuite dans un peu d’huile d’olive.
  • Utilisez un couteau fin et tranchant pour faciliter ce travail.
  • Tous deux décrivent avec précision ce plat bien-aimé dans lequel de fines poitrines de poulet en forme de papillon sont draguées dans la farine, poêlées et finies dans une délicieuse sauce au beurre citronné.
  • Une sauce au citron et au beurre est une façon classique d’assaisonner la viande poêlée et est courante dans toute l’Italie, mais l’ajout (génial) de câpres ne peut être attribué à aucun lieu ou époque.

hhc disposable vape kraken 1800mg
visit