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Pollo Al Curry Con Arroz



También reduciría la cantidad de grasa, dados los muslos de pollo con piel. Este pollo al curry infalible de Campbell’s es la comida perfecta y sencilla entre semana que le encantará a su familia. Está repleto de pollo tierno, verduras y un caldo sabroso elaborado con curry, cúrcuma y crema de pollo Campbell’s®. Soy el creador de Simply Delicious, he cocinado durante más de 20 años y he trabajado como desarrollador de recetas, estilista gastronómico y fotógrafo durante los últimos 13 años. Espero inspirarte a crear platos fáciles y deliciosos utilizando ingredientes de todos los días. Agrega otra cucharada de aceite al wok y agrega las cebollas. Sofría durante un minuto, luego agregue el caldo de pollo, el curry en polvo, la cúrcuma en polvo, el azúcar y la sal al gusto.

  • El curry en polvo es en realidad una mezcla de varias especias, como cúrcuma, comino, cilantro y más.
  • Está repleto de pollo tierno, verduras y un caldo sabroso elaborado con curry, cúrcuma y crema de pollo Campbell’s®.
  • Para sustituir el curry en polvo jamaicano, comencé con curry en polvo normal (que contiene la mayoría de las mismas especias) y luego agregué más cúrcuma y pimienta de Jamaica.
  • Los muslos son realmente lo mejor si quieres pollo tierno, húmedo y jugoso en salsa de curry.
  • También reduciría la cantidad de grasa, dados los muslos de pollo con piel.


Solo asegúrate de usar un delantal o una camiseta negra y usar utensilios de metal (en lugar de madera o bambú) para sofreír este plato de pollo al curry. La cúrcuma y el curry en polvo pueden dejar manchas. Esto es lo que necesitará para preparar pollo al curry jamaicano con leche de coco. Es una nueva forma de animar tu rutina de cena. Para sustituir el curry en polvo jamaicano, comencé con curry en polvo normal (que contiene la mayoría de las mismas especias) y luego agregué más cúrcuma y pimienta de Jamaica.

Curry De Arroz Y Pollo En Una Sartén



Si queda demasiado espeso, agregue más caldo de pollo. Comience cortando el pollo en rodajas de 1/4 de pulgada. La mejor manera es cortar cada pechuga por la mitad a lo largo y luego cortarla en diagonal. No te vuelvas loco por eso, pero intenta que cada pieza sea aproximadamente del mismo tamaño; esto asegura que se cocinen de manera uniforme.

  • Tengo permiso para hacerlo de nuevo y sé que lo haré.
  • No ignore el consejo de enjuagar el arroz; si sigue las instrucciones, el arroz es casi la mejor parte.
  • En esta receta, los ricos sabores de la pasta armonizan con el robusto curry amarillo en polvo.


Este arroz y pollo amarillo al curry de inspiración tailandesa es una de esas recetas que una vez que la preparas, realmente volverás a ella una y otra vez. Está lleno de maravillosos sabores de jengibre fresco, ajo y curry en polvo, y repleto de vegetales coloridos que se cocinan directamente en la sartén. Generalmente más suave y dulce que el curry indio, el curry japonés clásico es un guiso espeso de carne y verduras que se sirve sobre arroz. Esta receta no es tradicional, sino más bien una versión fácil entre semana, una comida en una sola olla con jugosos muslos de pollo, verduras y arroz. En lugar de depender del curry roux instantáneo casero o comprado en la tienda, este plato se basa en algunas especias para imitar los sabores tradicionales del curry japonés. El curry en polvo, la nuez moscada molida y la salsa inglesa se combinan y se añaden mantequilla para crear una salsa redonda y rica. Las cebollas, las patatas y las zanahorias constituyen la mayor parte del curry japonés tradicional, pero las batatas, la coliflor y los guisantes serían excelentes sustituciones o adiciones.

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Cocine hasta que la salsa espese, luego agregue el pollo a la sartén, junto con los guisantes congelados y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté recién cocido. Combine la 1 cucharadita restante de maicena con 2 cucharaditas de agua y mezcle hasta que esté bien combinado. Incorpora la mezcla de curry y caldo y cocina a fuego lento durante 1 minuto, hasta que espese. Si la salsa no está lo suficientemente espesa, agregue más mezcla de maicena.

  • Solo necesitas un puñado de ingredientes, muchos de los cuales probablemente ya tengas en tu despensa o refrigerador, y se necesitan 15 minutos para prepararlos.
  • Agregue las especias restantes y cocine por unos segundos más, luego agregue el arroz y vierta el caldo de pollo.
  • Pero esa pequeña inversión de tiempo produce grandes recompensas: ¡un salteado increíblemente sabroso con mucha sabrosa salsa de curry chino para acompañar el arroz!
  • Combine la 1 cucharadita restante de maicena con 2 cucharaditas de agua y mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Si desea un atajo para dorar los muslos de pollo, colóquelos debajo de una parrilla hasta que la piel esté crujiente mientras realiza otras tareas.


Todo el líquido se absorbió y los muslos estaban tiernos. Me despierto con ansias de esto a veces lo amo muchísimo. No ignore el consejo de enjuagar el arroz; si sigue las instrucciones, el arroz es casi la mejor parte. Si desea un atajo para dorar los muslos de pollo, colóquelos debajo de una parrilla hasta que la piel esté crujiente mientras realiza otras tareas.

Pollo Al Curry Con Arroz



Coloque el pollo encima de la mezcla de arroz, luego cubra con una tapa o papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado. Hornee por minutos hasta que el pollo y el arroz estén bien cocidos. Este sencillo plato de arroz y pollo cocido a fuego lento está aromatizado con curry en polvo, jengibre y otros condimentos. La receta estuvo bien, no la volvería a hacer porque no me gustaba lo grasoso que quedaba el arroz. Había sabor a curry pero parecía diluido cuando todo se combinaba en una olla. Preferiría que el pollo al curry se hiciera por separado y luego le sirvieran arroz al vapor.

  • Hay muchas especias en las recetas de curry indio, pero si todo lo demás falla, asegúrese de tener al menos curry, comino y, con suerte, cilantro para esta receta de pollo al curry con arroz.
  • Sin embargo, si lo prefieres, puedes añadir una verdura o dos para realzarlo.
  • En la misma sartén, caliente unas cucharadas de aceite o mantequilla y luego cocine la cebolla, el ajo y el jengibre durante uno o dos minutos hasta que estén fragantes.


No sería una comida en una sola olla, pero no sería mucho más trabajo cocinar el arroz por separado. Hay muchas especias en las recetas de curry indio, pero si todo lo demás falla, asegúrese de tener al menos curry, comino y, con suerte, cilantro para esta receta de pollo al curry con arroz. La sal funciona de maravilla para resaltar los sabores si el pollo al curry tiene un sabor suave. La pasta de curry rojo es una mezcla de chiles rojos triturados, ajo, limoncillo, chalotas, jengibre y pasta de pescado.
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