Así que se me ocurrió esta fondue de cerveza y queso súper sencilla. Los suizos suelen utilizar dos quesos diferentes en la fondue. Durante un tiempo, Chris trabajó en un resort en Vail donde uno de los restaurantes, The Swiss Chalet, sirve una fondue hecha con nada menos que cuatro quesos suizos importados. Nos encanta esta tradición y la utilizamos con el concepto de fondue de queso y cerveza. Esta fondue de cerveza y queso es muy divertida para cualquier ocasión con una variedad de artículos para mojar y algunos tenedores para fondue para que todos los usen.

  • Un batidor funcionará muy bien para este paso.
  • Esta receta cremosa de fondue de queso cheddar está hecha con cerveza, ajo y salsa inglesa para obtener una fondue suave y sabrosa en la que no podrás resistirte a sumergirte.
  • Lo primero que necesitarás para hacer esta salsa es una olla para fondue.
  • La cerveza que usas para hacer tu fondue es el maridaje perfecto, pero puedes disfrutar de una variedad de cervezas con este divertido aperitivo.


Esto es MUY importante para asegurarse de que la fondue de queso que prepare en casa sea suave como la mantequilla y sepa incluso mejor que la de un restaurante de fondue de queso. ¡Saca tus brochetas porque es hora de la fondue de queso! Esta publicación cubre cómo hacer fondue de queso en casa, desde los tipos de queso que se pueden usar hasta qué mojar en la fondue. Lo primero que necesitarás para hacer esta salsa es una olla para fondue. Personalmente no he intentado hacer esto en la estufa, sin embargo, estoy seguro de que puedes hacerlo siempre que tengas algo para mantenerlo caliente después. Tenía ganas de hacer fondue de queso en casa y esta era mi oportunidad.

Qué Hacer Si Se Rompe La Fondue De Cerveza Y Queso



Un batidor funcionará muy bien para este paso. Una vez que haya agregado todo el queso, su salsa de fondue estará lista para servir. Ajuste el fuego según sea necesario para evitar que la salsa se queme o se vuelva demasiado difícil de mojar. Para recalentar, no use el microondas para recalentar, ya que hará que se separe con aceite en la parte superior.

  • Si tu cerveza ya está en el refrigerador, está bien.
  • Tenga en cuenta que toda la carne debe estar completamente cocida antes de sumergirla en la fondue de queso.
  • Cuando se agregan lácteos fríos a ingredientes calientes, se pueden cuajar y crear grumos en la salsa.
  • Un poco de fruta fresca combina muy bien con esta fondue de queso y cerveza.
  • Puedes conseguir un juego económico de tenedores para fondue (su longitud y forma son muy útiles) o utilizar brochetas.


Esta receta surgió el domingo del Super Bowl cuando hice unos pretzels suaves caseros y quería desesperadamente algún tipo de fondue de cerveza y queso. Si disfrutas de la deliciosa combinación de cerveza y queso, te encantará el sabor similar que se encuentra en estas recetas de sopa de pollo y macarrones con queso. Antes de comenzar a preparar la fondue de queso y cerveza, prepare todos los alimentos para mojar (consulte las ideas a continuación) y ponga la mesa. Ábrete una cerveza y ponte manos a la obra. Lee estos consejos prácticos sobre el proceso de transformar el queso en salsa de queso y cerveza o consulta nuestra receta de fondue de queso feta con cerveza.

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Colar y añadir unas cucharadas de nata a la salsa de queso y calentar a fuego muy suave sin dejar de remover. Un buen queso derretido y una cerveza sabrosa y de bajo amargor son un hecho, mientras que la harina y la nata facilitan el proceso de fusión. Comenzó como una forma para que los campesinos suizos aprovecharan al máximo el pan duro, el queso añejo y el vino blanco seco durante los fríos meses de invierno. Para suavizar el primero, lo sumergieron en una combinación de los dos últimos, similar a una salsa caliente.

  • Una vez que esté todo derretido y calentado, puedes transferir la salsa de queso y cerveza a la olla de fondue calentada.
  • Return to the Kitchen está dirigido por Melissa, incluye a su esposo como probador de sabores y a sus dos hijos que disfrutan cocinar junto a ella.
  • Sirva inmediatamente y sostenga sobre Sterno para evitar que el queso se enfríe y se aglomere.
  • Esta publicación cubre cómo hacer fondue de queso en casa, desde los tipos de queso que se pueden usar hasta qué mojar en la fondue.
  • ¿Sabes cómo se ve una olla de fondue de queso vacía?
  • Asegúrese de utilizar queso previamente rallado.


Una tradicional fondue de queso con vino blanco es la favorita para las citas nocturnas y la víspera de Año Nuevo. Puedes combinar prácticamente cualquier ocasión incorporando ingredientes complementarios. Corte los alimentos más grandes en trozos pequeños, perfectos para usar los tenedores de fondue.

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Una vez que esté todo derretido y calentado, puedes transferir la salsa de queso y cerveza a la olla de fondue calentada. Agregar todo el queso de una vez da como resultado una fondue de queso con grumos.

  • Simplemente no quiero todos esos largos pasos adicionales.
  • Si lo pruebas, háznoslo saber en los comentarios.
  • Nuestra familia literalmente usa los cazos para sacar todo el queso de la olla.
  • Para recalentar, no use el microondas para recalentar, ya que hará que se separe con aceite en la parte superior.


Pero tengo una confesión: he hecho esta receta de fondue de queso y cerveza como cinco veces antes incluso de compartirla contigo. Tenga en cuenta que toda la carne debe estar completamente cocida antes de sumergirla en la fondue de queso. Hay muchísimas opciones de verduras para mojar en fondue de queso y, según tus preferencias, puedes comerlas crudas, al vapor, asadas o incluso en escabeche. Luego, vierte la cerveza en una olla fría, enciende el fuego a medio y deja que hierva a fuego lento para eliminar el alcohol.
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