Se puede servir como comida con ensalada/verdura o como guarnición. El Norwegian Klub es un plato de bola de masa de patatas fácil de preparar y que se puede personalizar de muchas maneras. Son excelentes como sobras: simplemente fríalas y disfrútalas. Hervir una pequeña muestra para ver si la masa está lo suficientemente firme. Haga bolas de masa con una cuchara y colóquelas con cuidado en el agua/caldo que esté cerca del punto de ebullición. Sumerge la cuchara en agua fría entre cada bola de masa e intenta que queden lo más suaves posible. Rallar o triturar las patatas hervidas.

  • Realmente es una comida abundante y no necesita mucho más que las propias bolas de masa.
  • Abre una bola de masa para comprobar si está lista.
  • Se puede servir como comida con ensalada/verdura o como guarnición.
  • Las mejores albóndigas de patata noruegas.


Nunca aprecié las albóndigas de patata, pero en los últimos años he llegado a amarlas. Quizás esto se deba a que mi mamá está loca por ellos. Los acompañamientos de este platillo son súper sencillos.

Fotos De Potato Klubb (empanadillas De Patata Noruegas)



Las bolas de masa se sirven con MUCHA MANTEQUILLA DERRETIDA, sal y pimienta. Estas albóndigas noruegas del Klubb son muy sabrosas, abundantes y una excelente manera de celebrar Escandinavia. Ya sea que se trate de una tradición navideña o de una comida entre semana, estas albóndigas valen la pena. Un kro es un pequeño restaurante o cafetería, a menudo ubicado junto a una carretera principal, que normalmente sirve platos tradicionales caseros. Muchos restaurantes y cafeterías de todo el país sirven este plato tradicional. Cocine a fuego lento las bolas de masa durante unos minutos, dependiendo de su tamaño. Abre una bola de masa para comprobar si está lista.

  • Este plato es muy conocido en toda Noruega y sus nombres y recetas varían de un distrito a otro.
  • Al principio, descubrí que la receta que estaba haciendo era más bien una masa y que el relleno de cerdo se deshacía en el agua hirviendo.
  • Pault, Pult, Klubb, Klub, Korppkakor, Raspeball, kumle, komle, kompe y potetball son nombres que he escuchado para esta misma receta.
  • Mi abuela siempre lo servía con guisantes frescos.
  • Son excelentes como sobras: simplemente fríalas y disfrútalas.
  • Cortaban las bolas de masa, las freían en mantequilla y luego las servían con almíbar.


Todo lo que se necesita para este plato es unas cuantas cebollas verdes picadas, mantequilla derretida, sal y pimienta. Realmente es una comida abundante y no necesita mucho más que las propias bolas de masa. Estas recetas son naturalmente económicas porque utilizan ingredientes comunes de manera creativa. Las albóndigas son extremadamente baratas: alrededor de $ 3,00 por una receta completa que alimenta a cuatro o cinco personas.

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El club noruego es un plato que mi madre preparaba cuando éramos pequeños. A mí me gusta cubrirlo con grasa de tocino y a mi esposa le gusta untarlos con mantequilla y espolvorearlos con azúcar. Cortados en rodajas y fritos al día siguiente, son un desayuno abundante. Si tienes un molinillo, puedes triturar las patatas en lugar de rallarlas.

  • La porción real de bola de masa es una mezcla de patatas ralladas y harina.
  • Si tienes un molinillo, puedes triturar las patatas en lugar de rallarlas.
  • Cocine a fuego lento las bolas de masa durante unos minutos, dependiendo de su tamaño.
  • Hay algunas cosas a tener en cuenta al preparar bolas de masa Klubb, especialmente al cocinarlas a fuego lento.
  • Otros tipos de carne funcionan, pero la carne de cerdo es la más común.


Hay algunas cosas a tener en cuenta al preparar bolas de masa Klubb, especialmente al cocinarlas a fuego lento. En segundo lugar, usa mucha sal en el agua en la que estás haciendo estas albóndigas.

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En la costa sur estos dumplings se llaman kumpe, y más al norte se les conoce como bola. Generalmente, este tipo de bola de masa es grande, aproximadamente del tamaño de una manzana mediana. Estas antiguas y tradicionales empanadillas tienen numerosos seguidores incondicionales.

  • Luego, con una cuchara grande de metal o una espátula, me aseguro de que las bolas de masa no se peguen al fondo y, si lo están, las aflojo con cuidado.
  • Comida reconfortante escandinava que tiene muchos nombres.
  • Exploramos recetas deliciosas, la historia detrás de ellas y encontramos formas de hacer nuestras las recetas.


Debe sentirse y verse lo suficientemente sólido como para resistir minutos en agua hirviendo. Descubrí que si comenzaba con papas ralladas y huevos, podía agregar harina hasta crear una masa manejable. Lo mezclé hasta que quedó amasable como una masa de pan y firme. Para mí la proporción que encontré fue de unas 4 patatas y 3 tazas de harina, pero no dudaría en añadir más harina si fuera necesario.

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Por último, ojo con revolver estas bolas de masa. Hay un cierto equilibrio cuando se cocinan a fuego lento estas albóndigas. Descubrí que tienden a pegarse al fondo de la sartén, lo cual debes evitar. Al mismo tiempo, no conviene agitar tanto las bolas de masa que empiecen a desmoronarse en la olla. Si bien conozco este plato como noruego, tiene raíces en muchas partes de Escandinavia y se le conoce con muchos nombres. Pault, Pult, Klubb, Klub, Korppkakor, Raspeball, kumle, komle, kompe y potetball son nombres que he escuchado para esta misma receta. Una amiga me habló del paul y que es de origen sueco, pero es el mismo plato.

Food Network’s Molly Yeh will talk family recipes, stories at RootsTech – Deseret News

Food Network’s Molly Yeh will talk family recipes, stories at RootsTech.

Posted: Wed, 02 Feb 2022 08:00:00 GMT [source]


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