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Comme les autres agrumes, les pomelos contiennent beaucoup de vitamine C. Les fruits faibles en calories marquent également des points grâce à leur richesse en fibres, en potassium et en magnésium. Les pomelos peuvent non seulement renforcer le système immunitaire, mais ils favorisent également la digestion et stimulent le métabolisme. Les agrumes peuvent également abaisser la tension artérielle grâce à la substance amère naringine. Ce cocktail de pomelo facile est suffisamment simple pour que vous puissiez le préparer pour des réunions impromptues ou des soirées décontractées à la maison. Mélanger du jus d’orange, du jus de pomelo, du brandy et de la vodka, il n’y a pas grand chose à faire, mais le mélange de brandy et de vodka et d’orange et de pomelo semble toujours génial.



Je suis un grand fan de l’ajout d’herbes non conventionnelles, comme le romarin, dans des pâtisseries autrement sucrées. Avec le mot « beurre » dans le nom de ce gâteau au beurre de pomelo, vous savez que ça va être bon. La vérité est, cependant, que ce gâteau super simple est relativement sain en tant que produit de boulangerie. Bien sûr, c’est si vous le mangez avec modération, et une fois que vous aurez goûté ce gâteau beurré et sucré, vous aurez envie de tout manger. L’une de mes combinaisons de fruits préférées est les pomelos et les oranges, donc naturellement, je suis un grand fan de cette marmelade de pomelos et d’oranges. Cet accord parfait brille particulièrement dans cette marmelade sucrée dans laquelle leurs goûts s’entremêlent complètement et se rehaussent. Vous adorerez le goût subtil et sucré du délicieux pomelo dans ces recettes de gâteaux super belles et uniques.

Yam Som O



Imaginez-le : pomelo aux agrumes, noix de coco et note sucrée d’érable. Vous n’avez besoin que de quelques pomelos frais, de sucre, de thym séché et d’une pincée de sel.

  • Dans les épiceries, vous aurez tendance à trouver des pomelos de plus en plus petits, pour la plupart emballés sous film rétractable dans des filets à des fins de transport.
  • Ces boissons sont magnifiques, avec une belle couleur orange vif qui est superbe à côté du bord de sel rouge flamboyant de sriracha.
  • Si le pomelo est assez lourd pour sa taille, c’est un signe révélateur qu’il est juteux.
  • Un soupçon de sésame et de citron vert donne à cette vinaigrette un piquant irrésistible.
  • Les fruits faibles en calories marquent également des points grâce à leur richesse en fibres, en potassium et en magnésium.


Parfaite pour les végétariens, cette salade de pomelo thaïlandaise brille avec l’ajout d’une garniture à la menthe et d’échalotes frites croustillantes. Il s’agit d’une version plus simple de la salade de pomelo thaïlandaise, mais son profil de saveur est tout sauf simple, équilibrant la douceur, les épices et les agrumes.

Salade De Pomelo Aux Cacahuètes Menthe Chili



C’est “simple à préparer et constitue un dessert rafraîchissant ou un nettoyant pour le palais entre les plats”, explique le créateur de recettes et Allrecipes Allstar Kim’s Cooking Now. Super fraîche et pleine de couleurs vives, la salade thaïlandaise Pomelo (Yam Som O) est une salade à base de fruits dans une vinaigrette acidulée, épicée et sucrée. Ce dessert frais et rafraîchissant est un délicieux mélange de mangues, de noix de coco et de perles de sagou (tapioca). La douceur amère du pomelo associée au thym aromatique crée une confiture extraordinaire.



Avec des légumes frais hachés, des morceaux de pomelo aux agrumes, des arômes de menthe et de basilic et une savoureuse trempette aux arachides, ces petits pains savoureux impressionneront à coup sûr. Les pomelos sont meilleurs crus, par exemple dans les salades d’inspiration asiatique avec des vinaigrettes piquantes.

Recettes De Pomelo À Essayer Cette Saison



Ensuite, utilisez un grand couteau pour couper la peau et la moelle dans le sens de la longueur, comme s’il s’agissait de segments, puis décollez ces sections. Vous pouvez maintenant diviser l’intérieur en segments, qui sont à nouveau entourés d’une peau fine et amère qui peut être facilement retirée avec vos doigts. Vous trouverez ici des recettes simples et délicieuses que vous pouvez réaliser en 30 minutes ou moins. Le punch aux agrumes du pomelo ajoute une touche unique, créant un bel équilibre de saveurs. Cette recette de confiture est facile à réaliser, mais complexe dans son délice. Cette tartinade éclate d’un éclat citronné qui capture l’essence de l’hiver.

  • Le pomelo n’est pas originaire d’Amérique du Nord mais on le trouve dans nos épiceries de janvier à mars.
  • La recette est simple à réaliser et reste fraîche pendant des jours… contrairement aux autres salades.
  • Associez l’une de ces concoctions de pomelo à des légumes d’hiver polyvalents pour des repas d’hiver vraiment inoubliables cette saison.
  • Si cela ne suffisait pas, la recette vous explique également comment préparer une trempette qui tue.


Cette recette est une version simplifiée des versions traditionnelles d’Asie du Sud-Est, d’où le pomelo est originaire. J’apprécie les riches traditions culinaires de pays comme la Thaïlande, le Vietnam, les Philippines et leurs recettes étonnantes.
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