Nabos Triturados Con Costra De Parmesano

Incluso puedes congelar extras por hasta 3 meses para tener un lado fácil listo para disfrutar en cualquier momento. Si no, ¡te sorprenderá saber lo versátil que puede ser este tubérculo! También es una gran fuente de vitaminas, minerales y nutrientes. Esa es solo una razón más por la que me encanta incorporar nabos a mi cocina. Si el magnífico color de este plato de puré de nabos no es suficiente para tentarte, el aroma del ajo asado seguramente lo atraerá.



Contiene nabos, zanahorias y patatas junto con una interesante mezcla de especias. Los nabos pueden tener mala reputación, tal vez porque tienden a ser un poco amargos; algunas personas dicen que saben como un cruce entre repollo y rábano. A menos que tengas un entusiasta de los nabos en tu familia, también es posible que nunca hayas encontrado una preparación realmente estelar de esta raíz vegetal.

Nabo En Rodajas

Los nabos, sin embargo, son absolutamente deliciosos cuando se cocinan adecuadamente. ¡Sustituye los nabos por un plato clásico de verano con un toque bajo en carbohidratos! Puede servir este plato junto con pavo asado, cubierto con salsa o en cualquier lugar donde normalmente comería puré de papas. Si bien es más común comerlos cocidos, muchas personas los rallan crudos para hacer ensalada. Los nabos más pequeños y jóvenes tendrán un dulzor más natural, menos especias y una textura más tierna, lo que los convierte en una mejor opción si quieres comerlos crudos. Un nabo crudo tendrá un sabor picante y una textura crujiente, similar al rábano.



Como cualquier tubérculo, a los nabos se les debe enjuagar bien para eliminar la suciedad o la arenilla; un cepillo suave es una excelente ayuda. La parte superior del bulbo donde se unieron las hojas verdes y la delgada raíz principal en el otro extremo pueden ser duras, así que recórtelas. Sin embargo, se recomienda quitar la piel de los bulbos más grandes para evitar un regusto fuerte al comerlos. Si decides pelar los nabos, haz la tarea con un pelador de verduras, tal como lo harías con una patata. Desde sopa hasta ensalada y hummus, hay muchísimos platos interesantes que puedes preparar con nabos.

Tartiflette De Nabos

Estos nabos triturados son una excelente guarnición y son una excelente alternativa al puré de papas, especialmente durante el invierno, cuando el tubérculo está en su mejor momento. Sírvelo junto con platos de pollo o cerdo y una ensalada para una cena bien equilibrada. Este tubérculo de color crema, a veces con un tinte violeta, rojo o verdoso, es fácil de cocinar. Sírvelo al horno, en puré o asado en una de nuestras recetas sencillas…



Sin embargo, se recomienda quitar la piel de los nabos más grandes para evitar un regusto picante al comerlos. Prefiero pelarlos para ver si hay algún defecto que quiera quitar del interior. ¡Gracias a la magia de la freidora, puedes convertir este tubérculo en una alternativa baja en carbohidratos a las papas fritas en solo unos simples pasos! Los nabos se pueden comer tanto cocidos como crudos, y las hojas de nabo son una excelente adición a las ensaladas. Tanto los nabos como las hojas de nabo proporcionan más del 30% del valor diario de vitamina C. Además, las hojas verdes son una gran fuente de folato, vitamina K y provitamina A. Sirva los nabos asados ​​calientes, tibios o a temperatura ambiente como guarnición o como parte de un plato de verduras asadas.

Las 10 Mejores Recetas De Nabos

Hazte a un lado, patatas: hay otra verdura con almidón en la ciudad. Aquí están nuestras recetas de nabos favoritas para que pueda comenzar. Los nabos se hierven rápidamente y sin problemas, quedan suaves y jugosos y son perfectos para mezclarlos con mantequilla o triturarlos para obtener un puré sabroso. Puedes hervir los nabos en agua o leche (o una mezcla de leche y agua) si quieres que queden más ricos. Aquí encontrarás recetas sencillas y deliciosas que puedes preparar en 30 minutos o menos.

• Para ayudarle a reducir el calor de su cocina, hemos creado una guía rápida y sencilla sobre cómo cocinar nabos.
• Los nabos más pequeños tienden a ser más dulces y menos amargos, así que comience seleccionando nabos frescos, pequeños y tiernos y pelándolos.
• También es una gran fuente de vitaminas, minerales y nutrientes.
• Incluso puedes congelar extras por hasta 3 meses para tener un lado fácil listo para disfrutar en cualquier momento.

Este puré de nabos mantecoso es una excelente alternativa al puré de patatas habitual. Los nabos de Tokio, también conocidos como nabos blancos, son pequeños, tiernos y agridulces, lo que los hace perfectos como complemento crudo para una ensalada verde. Sin embargo, dado que los estudios sólo probaron diferentes tipos de extractos en ratas, no está claro si el nabo fresco y las hojas de nabo tienen efectos similares en los humanos.

Verduras De Raíz Asadas

Una vez cocidos, los nabos pierden la mayor parte de su picante, aunque todavía tienen un poco de sabor. ¡Atrás quedaron los viejos tiempos de los nabos hervidos y suaves! Asar verduras agrega un gran color y sabor al mismo tiempo que conserva los nutrientes.


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