Salsa De Chile Casera

Haga su propio ketchup como base de esta receta en lugar de la marca del supermercado que puede tener jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Una vez que aprendas a hacer esto y la salsa de chile picante, tendrás estos condimentos en tu refrigerador todo el tiempo. El sambal oelek agrega el crucial sabor a chile de la salsa de chile dulce. Revuelva y cocine hasta que la salsa hierva y espese un poco. Esto se debe a que se evapora más agua durante el proceso de cocción.



La salsa debe estar ligeramente espesa en esta etapa y el ajo también debe estar bien cocido y ablandado. Si eres como yo y deseas que tu salsa tenga un toque extra de especias, no te saltes la pimienta de cayena.

Pastel Bundt De Chocolate Y Menta

La mejor salsa picante de chile dulce es fácil de hacer, fácil de adaptar y, lo más importante, ¡absolutamente deliciosa! Y eso es exactamente lo que es esta receta de salsa de chile dulce.

• La salsa de chile rojo es perfecta para personalizar con varias adiciones.
• En lugar de 2 ½ cucharadas para sustituir el sambal oelek, solo agrego unas 2 cucharadas de hojuelas de chile seco y un poco más de vinagre (aproximadamente 1 cucharada).
• Haría esto después de cocinar, ya que esos trozos agregarán sabor a la salsa.
• El sambal oelek agrega el crucial sabor a chile de la salsa de chile dulce.

Está lleno de verduras gruesas y especias invernales como clavo, azúcar moreno y canela con el picante añadido de CAYENA. Si bien está disponible en el supermercado, preparar salsa de chile en casa es muy fácil y te brinda más control sobre los ingredientes y el sabor. Esto es especialmente útil si evita el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o los conservantes comunes en los productos almacenados.

Salmón Air Fryer (¡Receta De 10 Minutos!)

Pero el sabor debería ser bastante bueno (aunque no tan bueno como el del sambal oelek). Esto agrega acidez a la salsa, lo cual es crucial para una salsa de chile dulce bien equilibrada.



Mezcle para sazonar y cubra la carne uniformemente. La cantidad de salsa picante utilizada en esta receta no hace que el plato sea picante; de ​​hecho, ni siquiera sabrás que está ahí. Pero es uno de mis potenciadores de sabor favoritos que uso en todo, desde macarrones con queso hasta recetas de sopa. ¿Listo para esta receta antigua, vintage, de salsa de chile dulce y picante?

Salsa De Chile Casera Simple (Salsa De Chile Rojo)

Puedes comprar salsa de chile y ajo; Trader Joe’s la vende, y la salsa de pollo con ajo y chile (Huy Fong Foods) se puede encontrar en la mayoría de las tiendas. El problema es que usan jalapeños rojos, chiles rojos o chiles tailandeses que pueden ser tan picantes que dominan el sabor aromático de la salsa. Si tienes acceso al chile rojo tailandés (el chile rojo pequeño), puedes usar incluso menos. Será mejor quitar la mayoría de las semillas y SOLO usar el chile para hacer la salsa. Por lo general, solo uso alrededor de 1 ½ cucharada de chiles rojos tailandeses molidos para esta salsa de chile dulce tailandés.



En lugar de Sriracha Mayo, pruebe esta salsa de chile como aderezo. La salsa de chile dulce combina bien con muchas cosas y este ketchup crea un equilibrio similar entre el azúcar y las hojuelas de chile que es igual de versátil. Si esto es algo que le gustaría hacer, es mejor consultar fuentes confiables sobre productos enlatados. ¡Puedo decir con mucha convicción que esta es realmente la MEJOR salsa de chile dulce que puedes preparar en casa! Si bien la receta de salsa de chile dulce tailandesa más auténtica requiere un ingrediente abreviado especial (sambal oelek), también puedes prepararla sin sambal oelek, como les mostré aquí. El único ingrediente con gluten en esta receta de salsa de chile dulce es la salsa de soja.
Chirico
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Renata