Le jus de citron garde la couleur vive et belle et ajoute une saveur fraîche sans avoir besoin de trop de sel supplémentaire. Surfez avec ce délicieux plat de fruits de mer Skinnytaste à faible teneur en glucides qui a le goût de l’avoir commandé dans un restaurant en bord de mer. Chaque filet de saumon copieux est généreusement enrobé de pesto de basilic et de parmesan râpé, de sorte que chaque bouchée est chargée de saveurs printanières. La salade joue également un rôle important ; non seulement c’est le lit parfait pour votre saumon, mais toutes ses couleurs vous donnent l’impression de mordre dans un arc-en-ciel.

  • Je pense qu’ils ont secrètement souscrit une assurance vie sur moi et qu’ils travaillent ensemble pour essayer de me faire trébucher dans la cuisine.
  • Réchauffer au four à 350° pendant 8 à 10 minutes ou au micro-ondes par rafales de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.
  • Pour une saveur traditionnelle de pesto de basilic, vous devrez utiliser la grande feuille italienne.
  • Le jus de citron garde la couleur vive et belle et ajoute une saveur fraîche sans avoir besoin de trop de sel supplémentaire.
  • Je suis ravi de les partager avec vous et je suis tellement heureux que vous soyez là !


Si vous possédez une friteuse à air et que vous souhaitez gagner quelques minutes de temps de cuisson lors d’un soir de semaine chargé, préparez plutôt cette recette dans la friteuse à air. Si vous n’avez pas les ingrédients nécessaires pour préparer le pesto frais, vous pouvez tricher et utiliser le pesto directement dans le pot. Vérifiez d’abord les ingrédients pour déceler tout sucre ou gluten caché. J’avoue que j’ai fait cela plusieurs fois avec le pesto préparé au comptoir de charcuterie du supermarché. Je n’ai reçu aucune plainte ni demande de test de goût de la part du dégustateur en chef. Il a peut-être simplement été influencé par l’enthousiasme suscité par le fait que je cuisinais du saumon, mais il n’a rien rempli pour la case des plaintes. Pour ce saumon au pesto facile, nous étalons du pesto de basilic sur tout le saumon.

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Si vous choisissez de l’acheter, évitez les féculents ajoutés dans les ingrédients. Servez cette recette de saumon au pesto cuit au four avec une salade copieuse ou des légumes cuits à la vapeur pour un dîner sain ou un déjeuner rapide. La recette n’est pas longue à préparer et le saumon cuit rapidement.

  • Cependant, pour cette recette, nous préparons le saumon cuit au four avec du beurre de pesto dessus, ce qui le rend très riche et savoureux.
  • Bien sûr, si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez également le faire au four ou réaliser cette recette de saumon au four au parmesan et aux herbes.
  • Pour ce saumon au pesto facile, nous étalons du pesto de basilic sur tout le saumon.
  • En fait, les recettes qui n’utilisent que quelques ingrédients sont la raison pour laquelle j’ai créé mon dernier livre de cuisine, Skinnytaste Simple.


Même si j’aime aussi faire griller le saumon, j’aime la pâtisserie traditionnelle avec cette recette de saumon au pesto. La meilleure façon de cuire le saumon au pesto est traditionnellement de le faire cuire au four à 400 °F. Cela permet au saumon de cuire plus uniformément et de ne pas brûler la garniture au pesto.

Saumon Rôti Lentement



Ce dîner de saumon au pesto dans une poêle de style méditerranéen facile se prépare en seulement 30 minutes. La recette comprend des tomates cerises ou raisins, du fromage mozzarella, du pesto de basilic (fait maison ou du commerce), de l’ail, du citron, de l’origan et des pignons de pin grillés. C’est sain, sans gluten, céto, faible en glucides, riche en protéines et en fibres, et Pescatarien. Assez facile à préparer un soir de semaine chargé et assez sophistiqué pour divertir les invités.

  • Cela permet au saumon de cuire plus uniformément et de ne pas brûler la garniture au pesto.
  • Les filets de saumon cuits au four sont moelleux, sains et tellement savoureux !
  • S’il vous reste des restes de saumon au pesto de basilic, ils peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
  • Cependant, mes chats le sont et commencent à m’entourer comme des requins affamés lorsque je fais cuire du poisson.
  • Le saumon au pesto est exactement comme son nom l’indique : du saumon cuit au four avec du pesto étalé dessus.


Une fois que vous aurez préparé vos propres vinaigrettes et sauces maison, vous ne voudrez plus rien d’autre. Je crée des recettes saines et faciles à partir d’aliments entiers et réels depuis plus d’une décennie, le tout avec 10 ingrédients ou moins. Je suis ravi de les partager avec vous et je suis tellement heureux que vous soyez là !

Comment Conserver Les Restes De Saumon ?



Pour le réchauffer, mettez-le au four dans un plat allant au four recouvert de papier d’aluminium jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Alternativement, vous pouvez utiliser une friteuse à air pour lui redonner vie.



La saveur du pesto en bocaux peut varier énormément, il est donc difficile de recommander une marque spécifique. J’ai commencé avec ma recette habituelle de pesto comme base et j’ai augmenté la quantité de sel et d’ail car le saumon avait une saveur plus forte.
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